Immagine di Donne Magazine
Ingredienti:
cosce di pollo
olive taggiasche
olio extra vergine di oliva
aglio in polvere
insalata
semi di sesamo
aceto balsamico di Modena
sale q.b.
Preparazione:
In una padella antiaderente mettete le cosce di pollo passandoci sopra un giro di olio, un po’ di aglio in polvere, un pizzico di sale e aggiungete una manciata di olive.
Fate cuocere per circa 30/40 minuti a fuoco deciso, aggiungendo di volta in volta, in modo che il pollo non si attacchi e non bruci, acqua calda (se preferite potete preparare a parte il brodo di verdura e usare questo).
Servire ben caldo accompagnato con una leggera insalatina condita con olio, aceto balsamico, sale secondo il vostro gusto e semi di sesamo.
Antonella Pfeiffer
