Ingredienti:
500 gr di gnocchi di patate
20 gamberi sgusciati
15 noci di capesante
1 cipollotto
10 pomodori pachino
Olio extra vergine di oliva
Mezzo bicchiere di besciamella
Mezzo bicchiere di vino bianco
Erba cipollina
Prezzemolo
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione:
In una padella antiaderente fate rosolare il cipollotto tritato con l’olio di oliva.
Aggiungete i gamberi, le noci di capesante e i pomodorini tagliati a metà. Fate dorare e sfumate col vino.
Aggiungete la besciamella con l’erba cipollina, il sale e il pepe e fate cuocere ancora per circa 5 minuti a fuoco basso e mescolando di tanto in tanto.
Antonella Pfeiffer – LaAntoBlog
