È stata presentata la scorsa settimana alla stampa e si terrà a Torino, al Lingotto Fiere, dal 22 al 24 novembre 2015.
Parliamo di Gourmet, la prima edizione della nuova manifestazione professionale rivolta al comparto Ho.re.ca (Hotellerie, Rastaurant, Catering).
Gourmet – organizzata da Gl events e Gambero Rosso – è stata pensata infatti per un target specificamente business: gestori e proprietari di ristoranti, chef, hotel, bar e pub, pasticcerie, panetterie, ecc. e nasce con l’intento di rispondere alle esigenze di un mercato che, anche a causa della congiuntura finanziaria e della crisi, necessita ora di individuare nuovi paradigmi e nuovi modelli di business dell’intero comparto enogastronomico.
Molti gli eventi in programma: si va dal Forum di Gambero Rosso all’Area Expo, al Business Matching, incontri one-to-one e one-to-many, non solo tra aziende partecipanti e buyer internazionali ma anche tra le aziende e i visitatori professionali.
E poi Forum Strategici, Forum formativi, Workshop formativi e seminari, Degustazioni e Contest per i giovani professionisti.
Per informazioni dettagliate visitate il sito: www.gourmetforum.it
Antonella Pfeiffer
