Immagine di Donne Magazine
Ingredienti:
4 uova
Porro
Prezzemolo
Latte
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
Preparazione:
In una padella antiaderente mettete un giro di olio e il porro tagliato a fettine sottili. Fate rosolare per qualche minuto.
Intanto rompete le uova e versatele in una terrina insieme al prezzemolo tritato, un goccio di latte e un pizzico di sale.
Unite il porro cotto e mescolate bene.
Imburrate 4 mini-teglie e versate il composto in ognuna di esse.
Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti.
Servite ben calde.
Antonella Pfeiffer
