Immagine di Donne Magazine
Un’alternativa alla solita insalata di riso? Ecco una pasta fredda velocissima. Naturalmente, facilissima da preparare!
Ingredienti:
pasta corta
cipolline sotto aceto
olive verdi
fontina
mais in scatola
tonno all’olio di oliva in scatola
basilico
pomodori
sale q.b.
olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Mentre fate cuocere la pasta, riponete in una ciotola la fontina e i pomodori tagliati a dadini.
In uno scolapasta mettete il mais, le cipolline e le olive e sciacquate il tutto sotto acqua fredda corrente.
Aggiungete gli altri ingredienti nella ciotola insieme al tonno (quando aprite la scatoletta scolate l’olio).
Una volta pronta scolate la pasta e fatela raffreddare sotto l’acqua corrente.
Aggiungete la pasta nella ciotola con gli ingredienti, versate un filo d’olio e salate secondo il vostro gusto.
Mescolate il tutto.
Una delizia, fresca e gustosa!
Antonella Pfeiffer
