Ingredienti:
3 panni al latte
300 gr di filetti di salmone affumicato
1 caprino
150 gr di formaggio spalmabile
Prezzemolo tritato
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
Preparazione:
In una terrina mescolate il caprino col formaggio spalmabile. Aggiungete un giro di olio, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e amalgamate bene il tutto.
Aprite i panini e spalmate uno strato con la crema di formaggio ottenuta, disponete i filetti di salmone e spalmate un altro strato di crema.
Antonella Pfeiffer
