Immagine di Donne Magazine
Ingredienti:
Pasta corta
Una manciata di olive taggiasche denocciolate
2 alici sott’olio
1 cucchiaio di capperi
Salvia
Prezzemolo
1 spicchio di aglio
Peperoncino in polvere
Olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Mentre fate cuocere la pasta, prendete una padella antiaderente e versateci dentro un giro di olio, un pizzico di peperoncino in polvere e l’aglio fresco e la salvia tritati finemente.
Aggiungete le alici e i capperi e fate cuocere per a fuoco deciso per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete le olive taggiasche e il prezzemolo tritato finemente e cuocete per altri 3 minuti.
Condite la pasta e servite ben caldo.
Antonella Pfeiffer
