Ingredienti:
100 gr di rucola
30 gr di parmigiano grattugiato
20 gr di pinoli
100 gr di olio extravergine di oliva
mezzo spicchio di aglio
Sale q.b.
Preparazione:
Per fare prima potete acquistare la rucola già tagliata e lavata ma ricordate, comunque sia, di togliere i gambetti (operazione molto noiosa ma necessaria).
Inserite nel boccale la rucola e l’aglio: 10 sec. Vel 7.
Aggiungete gli altri ingredienti e azionate per 25 sec. a vel. 7.
Pronto per condire gnocchi o pasta.
Antonella Pfeiffer
