SIPO ha presentato, per la prima volta durante l’ultima rassegna Macfrut 2012, la nuova linea di spremute di frutta fresca con marchio SI Drink per i canali Retail (dettaglio e grande distribuzione) e Horeca (ristorazione e comunità) del mercato italiano ed estero. Sette referenze, di cui 5 annuali (arancia bionda, mela, mela & kiwi, pompelmo rosa e ananas) e 2 stagionali (arancia rossa e mandarino), tutte realizzate con frutta di qualità extra e provenienti dalle zone più vocate del territorio italiano. Le due referenze stagionali saranno commercializzate da gennaio ad aprile a seconda della disponibilità delle materie prime, mentre le altre saranno in commercio durante tutti i mesi dell’anno.
In formato bottiglietta in PET trasparente da 250 ml, le spremute sono senza coloranti, senza conservanti e senza l’aggiunta di acqua, zuccheri ed aromi, e sono prodotte con la tecnica di stabilizzazione degli alimenti mediante alta pressione (AP), un procedimento non termico (spremitura a freddo) che garantisce la freschezza, il gusto naturale e tutte le proprietà organolettiche e antiossidanti della frutta fresca. L’Alta Pressione unita al PH acido dei frutti conferisce una garanzia assoluta per il consumatore in quanto il trattamento avviene a contenitore flessibile chiuso e quindi senza possibilità di contaminazione durante il confezionamento.
La shelf-life è di 18 giorni dalla data di confezionamento e le nuove spremute saranno collocate nel reparto ortofrutta nei banchi refrigerati della IV gamma. “E’ la prima diversificazione nella storia dell’azienda – ha sottolineato Massimiliano Ceccarini, Development Manager di SIPO – che segna il suo ingresso in una nuova area di mercato affine ai prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio. Così come il mercato delle verdure pronte si è evoluto nel tempo – ha aggiunto – anche le bevande a base frutta stanno seguendo un trend a favore della naturalità, della freschezza e del contenuto di servizio per soddisfare un consumatore sempre più evoluto sia nel mercato domestico che nel fuori casa”.
Massimiliano Ceccarini – Development Manager di SIPO
(comunicato stampa)
