Immagine di Donne Magazine
Ingredienti:
spaghetti
olive taggiasche
capperi
due acciughe salate
salsa di pomodoro
prezzemolo
peperoncino
due spicchi di aglio
Preparazione:
In una padella antiaderente riscaldare l’olio con il peperoncino e l’aglio. Dopo circa 5 minuti (quando sarà colorito) togliere l’aglio.
Aggiungere le acciughe salate e farle sciogliere mescolando.
Versare la salsa di pomodoro, le olive taggiasche e i capperi e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti (se si asciuga aggiungete un goccio di acqua calda). Verso la fine della cottura aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato.
Versare gli spaghetti lessati nella padella, mescolare bene e servire.
Antonella Pfeiffer
