Io l’ho sempre chiamata “torta della nonna” ma ho scoperto che tutti la chiamano “Margherita”… Comunque è venuta buona come quella che faceva mia nonna (senza Bimby). 😉
Ingredienti:
2 uova
1 bicchiere di latte
250 gr di zucchero
350 gr di farina
la scorza grattugiata di 1 limone
1 cucchiaino di olio di oliva extravergine
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamate: 2 min. Vel. 5
Mettere il composto in una tortiera e infornate per 50 minuti a 170°.
Ottima per colazione o per merenda.
Antonella Pfeiffer
