FOOD

Palline di torta… per un dolce lunedì!

  Ingredienti: Miscela (circa 70/80gr): farina di grano, zucchero e lievito. 100 gr di glassa al cacao magro 35 gr di palline di zucchero colorate 10 pirottini 10 bastoncini 1 uovo 30 gr di burro (temperatura ambiente) Preparazione: Dopo aver…

Zuppa di legumi e cereali

  Ingredienti: 250 gr di legumi e cereali misti (a vostra scelta) 1 lt d’acqua 1 cipolla rossa Parmigiano reggiano Olio extra vergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b.   Preparazione: Ricordatevi di lasciare a riposare per circa…

Baci di Dama alla Nutella (ricetta Bimby)

    Ingredienti: 70 gr di mandorle 330 gr di farina 200 gr di burro 120 gr zucchero Nutella   Preparazione: Tritare le mandorle: 15 Sec. Vel Turbo. Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne la Nutella) nel boccale e mescolare: 25…

Nasce Gourmet, a Torino dal 22 al 24 novembre 2015

È stata presentata la scorsa settimana alla stampa e si terrà a Torino, al Lingotto Fiere, dal 22 al 24 novembre 2015.   Parliamo di Gourmet, la prima edizione della nuova manifestazione professionale rivolta al comparto Ho.re.ca (Hotellerie, Rastaurant, Catering).…

Crema Bimby con Pandoro avanzato

Vi avanzano due fettine di Pandoro? Provate a mangiarle con la Crema Bimby, una delizia. Ingredienti: 2 fette di Pandoro 1 bustina di vanillina 100 gr di zucchero 500 gr di latte 2 uova 40 gr di farina Preparazione: Mettete…

Torta di rose (ricetta Bimby)

  Ingredienti: scorza di un limone biologico 20 gr di zucchero 150 gr di latte 1 cubetto di lievito di birra 3 tuorli d’uovo 30 gr di olio extravergine di oliva 350 gr di farina tipo 00 1 pizzico di…

Italiani a tavola, that’s amore!

  È risaputo come l’Italia sia un punto di riferimento in tema di buona tavola: la qualità e la fantasia della nostra cucina sono rinomate e apprezzate in tutto il mondo, nonché difficili da comparare. Ciò che è ancor più…