Oggi vi propongo una ricetta “seria” che mi ha inviato American Pistachio Growers che, in occasione del Thanksgiving day, annuncia la collaborazione con Stefania Corrado, la nuova Chef Ambassador dei Pistacchi Americani in Italia. Ingredienti per 4 persone:…
Ingredienti: 250 gr di farina 110 gr di acqua 1 pizzico di sale 20 gr di olio di oliva 350 gr di cicoria Una manciata di pinoli 150 gr di ricotta Preparazione: Prima di tutto lessate la cicoria.…
Segnatevelo in agenda: domani 23 novembre tutti da Eataly Smeraldo a Milano per incontrare Simone Rugiati, il famoso chef e presentatore televisivo. Dalle 16,00, infatti, Simone condurrà uno speciale cooking show alternando la preparazione di gustose ricette tra i…
Io l’ho sempre chiamata “torta della nonna” ma ho scoperto che tutti la chiamano “Margherita”… Comunque è venuta buona come quella che faceva mia nonna (senza Bimby). 😉 Ingredienti: 2 uova 1 bicchiere di latte 250 gr…
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine Un ceppo di radicchio 1 carota 1 spicchio di aglio Sale q.b. Peperoncino q.b. Preparazione: Versate un giro d’olio in una padella antiaderente e aggiungete le zucchine e la carota tagliate a…
Ingredienti: 750 gr di acqua 2 pere 100 gr di radicchio rosso 100 gr di scamorza affumicata 50 gr di Parmigiano Reggiano Mezza cipolla di circa 40 gr 40 gr di burro 10 gr di olio extravergine di oliva…
Ingredienti: 400 gr di zucca gialla 350 gr di riso 900 gr di acqua 200 gr di taleggio Mezza cipolla Prezzemolo tritato Preparazione: Inserire nel contenitore la cipolla: 10 sec. Vel. 5. Aggiungere la zucca tagliata a cubetti…
Ingredienti: 300 g di farina “00” 100 g di zucchero 100 g di burro 2 uova Scorza grattugiata di un limone 1/2 bustina di lievito per dolci 1 tavoletta di cioccolato fondente Preparazione: Inserite tutti gli ingredienti nel…
Dal 26 novembre, finalmente, in libreria! Assolutamente da non perdere, “Gluten Free d’Autore” che raccoglie 48 grandi ricette in chiave gluten free suddivise in 12 menu creati da 12 chef di fama. Le ricette raccolte in questo volume…
Ingredienti: 100 gr di rucola 30 gr di parmigiano grattugiato 20 gr di pinoli 100 gr di olio extravergine di oliva mezzo spicchio di aglio Sale q.b. Preparazione: Per fare prima potete acquistare la rucola già tagliata e lavata…
