FOOD

Crostatine alla marmellata (ricetta Bimby)

L’unica cosa “impegnativa” per preparare le crostatine alla marmellata (ottime a merenda) è fare la pastafrolla ma per questo ho utilizzato il Bimby e il risultato è stato ottimo.     Ingredienti: 300 g di farina “00” 100 g di…

Branzino al sale (+ ricetta Bimby)

Al forno Ingredienti: 2 branzini 1 kg di sale grosso Preparazione: In una teglia adagiate un foglio di carta forno precedentemente bagnata e strizzata. Stendete uno strato di sale, riponetevi il pesce e ricopritelo interamente con il sale rimanente. Cuocete…

Successo di Del Vento a Bottiglie Aperte

  Riscontro più che positivo per la terza edizione di Bottiglie Aperte – Milano Wine Show, la manifestazione pensata per tutti gli amanti del buon vino (operatori del settore e anche appassionati), svoltasi sabato 10 e domenica 11 maggio 2014…

Scaloppine al limone e zenzero

  Volete dare un tocco esotico e piccantino a delle semplicissime scaloppine al limone? Ecco come fare…   Ingredienti (per quattro persone): 4 grosse fette di petto di pollo (oppure 8 piccole) il succo di un limone zenzero fresco farina…

Milano ha il palato internazionale

Milano: città sempre più viva e cosmopolita che si appresta a dedicare al cibo il suo EXPO 2015, ed è proprio su questo tema che JUST EAT ha qualcosa di raccontarci. Il colosso mondiale della consegna a domicilio ha osservato…

Sfogliatine di mele e lamponi

Un dolcetto velocissimo ma goloso e anche bellino da presentare. Si preparano in pochi minuti e sembrano fatte da un pasticcere! Provare per credere. Immagine di Ultimissime dal forno…   Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia refrigerata due mele una…

Braciole…

Non so voi ma a me capita sempre più spesso di arrivare all’ora di cena senza avere la minima idea di cosa mettere in tavola. In questi casi rispolvero una serie di ricette salva-cena che hanno la caratteristica del “massima…

Chili piccantissimo con carne e fagioli

Da un po’ di tempo a casa mia impazza la cucina etnica. Ci piace sperimentare nuovi ingredienti e nuovi accostamenti, sapori diversi provenienti da altri paesi. L’”esperimento” messicano ci è piaciuto un sacco: abbiamo preparato un piccantissimo chili con carne…