Cosa viserve: 100 gr di zucchero a velo (più due cucchiai per decorare) 200 gr di burro 200 gr di farina 100 gr di fecola (rende l’impasto dei biscotti più friabile) 1 tuorlo d’uovo un pizzico di sale una spolverata…
OK, io ci sono stata due settimane in estate ma, probabilmente, un saltino a sciare, quest’inverno lo farò. Primo perché qui siamo stati benissimo e anche mio figlio seienne si è divertito molto. E poi… perché all’Ambiez si possono trovare…
Cosa vi serve (per 2/3 persone): 250 gr di pasta corta 1 cipolla rossa di Tropea 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva da 160 gr Qualche oliva nera denocciolata Sale q.b. Come siprepara: Tagliate la cipolla a pezzettini fini…
Ecco un’altra ricetta “conviviale” perfetta per una cena in compagnia in una fredda serata di dicembre, magari per scambiarsi gli auguri per le prossime feste. Per chi non conoscesse il tastasal, si tratta di un prodotto tipico della zona di…
Cosa vi serve: 500 gr di farina tipo 00 1 cubetto di lievito Mezzo bicchiere di olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di acqua tiepida 4 pizzichi di sale fino Pochi granelli di sale grosso Preparazione: Su un ripiano…
Ecco un’idea facile ma di grande effetto per il vostro pranzo della domenica oppure per le occasioni importanti visto che si avvicina il periodo delle feste! Cominciamo a pensare a qualche ricetta che non ci faccia faticare troppo pur garantendoci…
GIACOMO BISTROT Via PasqualeSottocorno, 6 20129 Milano (MI) Un luogo che mi è piaciuto tantissimo e in cui ho mangiatobenissimo. É stato progettato dagli architetti Laura Sartori Rimini e RobertoPeregalli che hanno creato un’atmosfera tutta parigina che rispecchia in totole…
Cosa vi serve (per 4 persone): 500 gr di gnocchi di patate 2 peperoni gialli 1 peperone rosso Scamorza affumicata (a piacere) 1 bricco piccolo di panna da cucina 1 noce di burro Olio extra vergine di oliva Sale q.b.…
Cosa vi serve: 3 pere 6 cucchiai di farina (meglio il tipo specifico per dolci) 5 cucchiai di zucchero 3 uova 80 gr di burro 1 bustina di lievito per dolci 150 gr di cioccolato fondente (meglio quello 70% cacao)…
Cosa vi serve (per 4 persone): 350 gr. di mezze penne rigate 1 piatto di pomodorini tagliati a metà Olive Taggiasche (una manciata) Pinoli (una manciata) 3 Spicchi di aglio Olio extra vergine di oliva Peperoncino q.b. Sale q.b. Preparazione:…
